Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tonatico.
$70.91 / lata
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tonatico
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tonatico.
$18.20 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tonatico
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tonatico.
$707.73 / visita
Suministro de ganado para matanza en Tonatico
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tonatico.
$21,210.00 / animal
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tonatico
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tonatico.
$1,213.08 / persona
Despiece de carnes de caza en Tonatico
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tonatico.
$141.64 / kg
Producción de carne para consumo animal en Tonatico
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tonatico.
$28.34 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Tonatico
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tonatico.
$8,594.61 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Tonatico
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tonatico.
$96.05 / kg
Preparación de packs porcionados en Tonatico
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tonatico.
$60.61 / pack
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tonatico
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tonatico.
$45.56 / kg
Curado y salazón en Tonatico
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tonatico.
$96.00 / kg
Corte a medida para restaurantes en Tonatico
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tonatico.
$111.11 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tonatico
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tonatico.
$80.95 / pedido
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tonatico
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tonatico.
$15,185.04 / proyecto
Ahumado de carnes en Tonatico
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tonatico.
$202.00 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Tonatico
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tonatico.
$40.42 / kg
Cortes especiales para parrilla en Tonatico
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tonatico.
$182.16 / kg
Distribución y logística frigorífica en Tonatico
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tonatico y alrededores.
$1,214.81 / viaje
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tonatico
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tonatico.
$303.84 / kg/mes
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tonatico
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tonatico.
$3,239.33 / auditoría
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tonatico
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tonatico.
$22.25 / pieza
Deshuesado y fileteado en Tonatico
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tonatico.
$35.45 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Tonatico
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tonatico.
$1,620.27 / servicio
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tonatico
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tonatico.
$353.90 - $808.91 / m3/mes
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tonatico
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tonatico.
$2,531.86 / proyecto
Porcionado y empaque al vacío en Tonatico
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tonatico.
$15.16 / pieza
Descongelado controlado en Tonatico
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tonatico.
$6.07 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tonatico
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tonatico.
$131.32 / kg
Picado y molienda de carne en Tonatico
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tonatico.
$25.26 - $50.51 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tonatico
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tonatico.
$12,154.57 / lote
Sacrificio y rastros certificados en Tonatico
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tonatico.
$789.30 / canal
Inspección y control sanitario de carnes en Tonatico
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tonatico.
$911.57 / servicio
Corte y desposte de res en Tonatico
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tonatico.
$121.52 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tonatico
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tonatico.
$606.03 / muestra
Corte y desposte de aves en Tonatico
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tonatico.
$70.89 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tonatico
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tonatico.
$657.17 / servicio
Empaque para exportación en Tonatico
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tonatico.
$505.52 / pedido
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tonatico
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tonatico.
$8,084.47 / proyecto
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tonatico
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tonatico.
$960.42 / producto
Producción de carne para alimentos procesados en Tonatico
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tonatico.
$48.48 / kg
Embutidos curados y secos en Tonatico
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tonatico.
$252.59 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Tonatico
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tonatico.
$181.80 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Tonatico
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tonatico.
$4,547.85 / proceso
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tonatico
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tonatico.
$20.22 / pieza
Corte y desposte de cerdo en Tonatico
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tonatico.
$90.95 / kg
Suministro mayorista de carne en Tonatico
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tonatico.
$5,567.70 / tonelada
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